Ciuperci gratinate

Ciuperci gratinate la cuptor, o mancare gustoasa usor de preparat si cu arome deosebite.

100 g ciuperci albe
3 cartofi
150 g branza Feta
3 oua
2 linguri de smantana
2 linguri de ulei
1 crenguta proaspata de cimbru
sare
piper

1. Cartofii se curata de coaja, se taie rondele subtiri si se fierb 15 minute.
2. Ciupercile se spala si se taie lamele fine.
3. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se calesc ciupercile.
4. Se adauga putina apa si se  mai fierb 10-15 minute pana scad.
5. Se scurg ciupercile si se pun intr-un vas de yena sau tava impreuna cu cartofi si branza.
6. Se bat ouale cu smantana, cimbru, sare si piper.
7. Se toarna peste ciuperci si cartofi si se da la cuptor pentru 15 minute.