Retete Mancare
Ai pofta de ceva dulce si nu sti ce sa prepari, trebuie neaparat sa incerci niste gogosi pufoase cu zahar pudra. Reteta este destul de simpla, cu ingredientele pe care fiecare le avem in camara. Sa fie asa in forma rotunda si frumoasa dupa ce le-ai intins pe masa le tai cu un pahar sau o cana. Se prajesc in ulei bine incins pe ambele parti pana devin usor aurii.Gogosile le poti umple cu gem de visine, ciocolata, gem de caise sau crema de vanilie. Daca nu ai timp de topping-uri merg destul de bine si decat cu zahar pudra pe deasupra sau cu o lingurita de magiun de prunde.
Ingrediente gogosi pufoase:
- 2 oua
- 500 g faina
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 plic zahar vanilat
- 4 linguri zahar
- 30 g drojdie
- 100 ml lapte
- 30 ml ulei
- 30 g unt
- putina sare
- ulei pentru prajit
- zahar pudra
Mod preparare gogosi pufoase:
- Intr-un bol se adauga faina, ouale, untul topit si racit, sarea, uleiul, coaja de lamaie si zaharul vanilat.
- Pentru maia, se amesteca drojdia cu laptele caldut si se pune peste restul ingredientelor.
- Se framanta si se lasa la dospit acoperita cu un servet.
- Dupa ce a crescut aluatul, se intinde cu sucitorul si se taie cu un pahar.
- Se mai lasa sa creasca 10 minute, apoi se pun in tigaie cu partea care a stat pe masa in sus.
- Se pudreaza cu zahar.
am incercat si eu e tare bun