Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci cu crutoane si smantana, o mancare delicioasa rapid de preparat. Aceasta supa crema de ciuperci este ideala pentru cei mici insa si pentru cei mari putand fi consumata in curele de slabire sau detozifiere.

Ingrediente supa crema de ciuperci

• 500 g ciuperci champignon
• 2 cepe
• 1 catel de usturoi
• 1 cub de unt (50 g)
• 1 litru supa de pui
• 200 g smantana
• 2 linguri cu ulei
• sare
• piper
• crutoane

Mod preparare supa crema de ciuperci:

1. Caleste ceapa intr-o tigaie in care ai incins uleiul si cubuletul de unt.
2. Pentru un plus de aroma, adauga un catel de usturoi tocat.
3. Spalaci upercile, taie-le in cubulete si pune peste ele amestecul de ceapa si usturoi.
4. Caleste totul 5-7 minute, panase rumenesc ciupercile.
5. Pastreaza cateva pentru decor.
6. Amesteca incontinuu ca sa nu se prinda.
7. Adauga supa de pui si lasa sa fiarba zece minute.
8. Daca nu ai supa, e buna si apa.
9. Paseaza totul cu un mixer vertical sau la blender si adauga smantana.
10. Pune sare si piper dupa gust si decoreaza cu cateva ciupercute, pentru un efect special.
11. Serveste cu crutoane.