Retete Mancare
Simplu si gustos, cartofi copti la cuptor cu branza, insa nu reteta pe care o stiti cu totii :). Cand spune cartofi cu branza la cuptor toata lumea sa gandeste la reteta de in care fierbi cartofii, amesteci branza cu niste smantana poate putina verdeata si niste unt, lpui cartofii intr-un bol, adaugi amestecul de smantana si branza peste si dai la cuptor, ei bine …. nu e asta.
Reteta de mai jos nu e ceva special, insa cred ca multi dintre voi au uitat de ea sau o prepara intr-un mod putin diferit. Eu doar spal cartofii si ii coc direct in coaja la cuptor. Daca am avea cartofi noi ar fi si mai bine pentru ca dupa ce se coc nu mai trebuie sa-i curatim ci cat doar ii rupem punem branzica pe deasupra, unt si sunt gata de mancat.
Cred printre Dvs sunt cativa care cunosc renumitul “fast food” cartoful impanat, reteta de mai jos este o adaptare la ce gasiti acolo. Nu e musai sa puneti branza rasa, merge si cascaval, parmezan, branza de burduf sau chiar branza topita. Untul este obligatoriu, ii da savorea si finete cartofului. Sare, piper, rozmarin, boia, patrunjel verde orice condiment e bine venit.
Reteta de cartofi la cuptor copti cu branza este o mancare pentru cei in criza de timp, este o mancare usoara dar si gustoasa, este o retete pe care o recomanda tinerilor din ziua de azi ;).
Ingrediente cartofi la cuptor cu branza:
- 1 kg de cartofi
- 300 gr branza de vaci
- 50 gr unt
- patrunjel
- sare
- piper
Mod preparare cartofi la cuptor cu branza:
- Cartofii in coaja se spala bine bine si se sterg cu un prosop
- Se incinde cuptorul bine se se arunca cartofii pe gratarul din cuptor.
- Se tin vreo 20 de min pe o parte 20 pe cealalta sa se patrunda bine.
- Cand sunt gata trebuie sa fie moi cand ii apasati cu mana (atentie cu o carpa)
- Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca putin.
- Dupa ce s-au mai racit se curata de coaja, coaja subtiri nu cea groasa si se rup in doua.
- Se pun pe farfurie se rade branza pe deasupra, o bucatica de unt, sare si piper daca e nevoie si putin patrunjel tocat.
