Retete Mancare
Nu e usor sa strangi bobite de soc, insa rezultatul v-a fi pe masura. Dulceata din soc merge perfect pentru tarte, clatite sau dimineata pe o felie de paine prajita cu putin unt si o cana de ceai. De asemenea din bobite de soc puteti sa faci si suc, suc natural pe care il puteti amesteca cu apa minerala sau sifon.
Ingrediente dulceata bobite de soc:
- 2 kg boabe de soc
- 1 kg zahar
- sucul de la 2 lamai
- 100 ml apa
Mod preparare dulceata de soc:
- Se scot boabele de soc de pe ramurele, se spala si se lasa la scurs.
- Apoi, se pun in vasul in care va fierbe dulceata cu apa si zaharul si se lasa asa, la rece, de pe o zi pe alta.
- A doua zi se pune vasul la foc mic, se adauga sucul lamailor si se lasa sa fiarba miscand cratita din cand in cand. Se ia spuma ori de cate ori apare.
- Cand siropul este gros si lipicios, se trage vasul de pe foc si se pune dulceata in borcane.
- Se pun capace si se intorc cu gura in jos sa se raceasca.
