retetemancare
Ciorba de legume cu bors, o mancare simpla si gustoasa plina de vitaminte, recomandata inclusiv pentru cei mici.
Ingrediente ciorba de legume cu bors
- 200 g conopida
- 2 cepe
- 200 g broccoli
- 2-3 morcovi
- un fir praz
- un ardei capia
- 100 g mazare
- 100 g varza de Bruxelles
- 2-3 lingurite ulei de masline
- 2-3 frunze telina
- marar
- patrunjel
- sare
- piper negru macinat]
- 1 litru bors
Mod preparare ciorba de legume cu bors
- Se curata legumele, se spala si apoi se taie rondele.
- Mazarea, conopida, varza si broccoli se fierb separat.
- Ceapa se caleste cateva minute in uleiul de masline, cat sa devina transpareta si sa se inmoaie, si apoi se adauga restul legumelor in ordinea fierberii.
- Separat, se clocoteste borsul si se toaca verdeata marunt.
- Dupa ce au fiert toate legumele impreuna, se adauga borsul, se mai clocoteste ciorba cateva minute si se serveste ornata cu verdeata.
