Retete Mancare
Mancare de mazare sau mancarica de mazare – fel principal sau garnitura aceasta reteta poate fi servita simpla cu mamaliguta si cateva muraturi sau poate sa fie o foarte buna garnitura pentru diferite fripturi. Mancarea de mazare se poate gati ca atare sau cu morcov, mie imi place sa adaug si 1-2 morcovi si putin ardei gras sau kapia. Reteta de mancare de mazare de mai jos este prezentata in poze pas cu pas.
Ingrediente mancare de mazare:
- 500 g mazare
- 1/2 de ardei capia/gras
- 2 fire de ceapa verde
- 1 ardei iute (bulgaresc)
- 2 morcovi
- 2 linguri de faina
- 200 ml suc de rosii sau pasta de rosii
- 1-2 catei de usturoi (optional)
- 1 legatura de marar
- ulei
- sare]
- piper
Mod preparare mancare de mazare:
Ceapa, ardeiul, morcovul si usturoiul tocate marunt se pun intr-o oala la calit in ulei incins.
Se adauga putina sare si putin piper.
Dupa ce prind o culoare aurie (sticlie) se adauga apa sa acopere legumele sa treaca 2-3 degete.
Se lasa la fiert pana cand morcovul devind moale. Se adauga mazarea si daca este nevoie se mai completeaza cu putina apa calda.
Se lasa la fiert 4-5 min. Dupa ce mazarea a fiert se adauga sosul de bulion cu faina si se mai lasa 4-5 min la fiert.
Spre final se adauga mararul tocat marunt si daca mai este necesar se adauga sare si piper dupa gust.
Mancarica de mazare se gateste la foc mic si de preferabil intr-un recipient gros in care sa nu se prinda.
la inceput pregatesc o legatura de marar, iar spre sfarsit adaug pantrunjel:-)))).
mancarica de mazare e foarte gustoasa si see you carene sau de post. see you marar si patrunjel.
bunaaaaa 🙂
excelenta…yamiiiiiiii
este foarte buna nancarea de mazare.
superb
minunate retele ppuorse, doar ca nu stiu cati ne vom mai permite carne in fiecare zi,sau aproape , din pacate, la ce vremuri traim. Oricum retele tale sunt retete de zi de sarbatoare, nu de ordinarescu’ asa 🙂 si prezentarea tot de sarbatoare este Felicitari!
Ma bucur scumpi mic ca-ti place!! E asa buna merazaa aici ca nu mi-a venit sa cred. E dulce dulce si delicioasa. Nu stiu zau cum de a crescut asa mult, ca se tot umfla in tigaie si ma intrebam cand se opreste. Am pus niste marar si praf de usturoi si au mers de minune cu mancarica!! Pup pup si intru pe mess sa-mi povestesti!!
FOARTE BUNA
fara carne??sunteti nebuni….numai postati retete fara carne..
In ultima poza am adaugat si putina carne, doua pulpite de pui, stiu … ai dreptate si mie imi place mai mult cu carne, cu carne de pui, vita, porc … merge de minune … insa sunt multi si cei care nu se impaca foarte bine cu carnea si in plus asa simpla poate sa fie si o reteta de post 🙂
hei patrinjel. sau marar ce bag ca mi se arde mâncarea ? ati scris mararr. iar mai jos patrinjel. pina la urma ce bag in mancare ?
marara :), scuzele de rigoare, insa mararul e bun cu mazarea, merge si patrunjelul la nevoie insa mararul este mai indicat
ai observat si tu ioana cum sta treaba? incepi cu marar si terini cu patrunjel sau leustean in cazuri exceptionale
the sa vedem ce iese urati-mi succes.
[…] sa zic, sunt multe moduri in care poti sa prepari o mancare de mazare de post, insa eu va prezit pe cea mai simpla si cea mai gustoasa dupa bine. Unul din secrete sa […]