Ardei umpluti

[box] Ingrediente ardei umpluti:

• ardei/gogosari
• unt
• branza telemea
• ceapa
• masline

[/box]

Mod preparare ardei umpluti:

1. Se freaca unt (1 parte) cu 3 parti branza telemea, data prin razatoare, pe latura care taie marunt si ceapa tocata.
2. Se umplu cu aceasta compozitie ardeii grasi, apasand bine, sa nu ramana goluri.
3. Se tin 2-3 ore la rece. Apoi, cu un cutit bine ascutit, se taie felii groase, care se aranjeaza pe o farfurie si se orneaza cu masline.