Ardei capia murati

O reteta foarte usoara de Ardei capia murati. Reteta este simpla si suor de preparata deoarece se utilieaza Pikant Fix de la Dr. Oetker, (cel dulce-acrisor). Borcanele sa pastreaza mult timp in camara iar ardeii sunt foarte gustosi si raman tari.

Ingrediente reteta ardei capia murati:

• 2 kg ardei capia
• 1 kg gogosari
• 200 g muguri de pin
• 1 legatura de busuioc
• 3 capatani de usturoi
• 1 pachet Pikant fix dulce-acrisor Dr. Oetker
• 1,75 l apa
• 0,3 l otet de 9 grade
• 150 g zahar

Mod preparare reteta ardei capia murati:

1. Se spala ardeii si gogosarii, se curata de cotoare si de seminte si se taie fasii subtiri.
2. In borcane se pun cate 3-4 catei de usturoi, apoi ardeii si gogosarii, cate o lingurita de muguri de pin si cateva frunze de busuioc.
3. Se prepara compozitia de muraturi prin amestecare pachetului Pikant fix cu apa, otetul si zaharul si apoi se fierbe 3 minute.
4. Se toarna fierbinte peste ardei, se pun capacele si se inchid imediat.
5. Se lasa sa se raceasca si se duc in camara.