Branza la gratar cu dressing de lamaie si capere

[box] Ingrediente reteta branza la gratar cu dressing:

• 500 g branza
• 1 lamaie
• 1 lingura capere
• 2 linguri patrunjel tocat
• 1/2 lingurita oregano
• 4 linguri ulei de masline
• piper negru

[/box]

Mod preparare reteta branza la gratar cu dressing:

1. Taie 500 g branza in felii groase de circa 1 cm, apoi lasa-le sa se scurga pe un servet de hartie. Incinge o tigaie, grill-ul sau gratarul si frige feliile cate 2 minute pe fiecare parte. Pune-le pe un platou.
2. Amesteca zeama si coaja rasa de la o lamaie, caperele scurse, patrunjelul tocat, oregano si ulei de masline; asezoneaza cu piper negru.
3. Toarna dressingul peste feliile de branza si serveste imediat.Pont! Poti folosi si cas, doar ca trebuie sa inlocuiesti caperele cu rondele de ceapa rosie.