retetemancare
Chiftelute marinate cu sos alb, un altfel de mancare si mod prin care poti prepara chiftelute marinate.
400 g carne tocata
2 cepe
3 catei usturoi
sare
un ou
piper negru macinat
2 felii paine alba inmuiata in lapte
patrunjel
marar
50 g unt
100 ml lapte
150 g gorgonzola
un praf nucsoara
ulei pentru prajit
2 cepe
3 catei usturoi
sare
un ou
piper negru macinat
2 felii paine alba inmuiata in lapte
patrunjel
marar
50 g unt
100 ml lapte
150 g gorgonzola
un praf nucsoara
ulei pentru prajit
Se curata ceapa, se taie solzisori si se caleste in putin ulei cat sa se inmoaie.
Carnea tocata se amesteca cu sare, piper, ceapa, verdeata spalata si tocata marunt.
Se adauga oul, usturoiul tocat si painea inmuiata in lapte.
Se framanta, se formeaza chiftelutele, se trec prin faina si se prajesc in uleiul incins.
Separat, se topeste untul, se amesteca cu branza gorgonzola si laptele caldut.
Se pun sare, piper si nucsoara.
Sosul de serveste cu chiftelutele. Se orneaza cu patrunjel.
