Clatite americane

Nu trebuie sa fim in america sa pregatim asa ceva, merge si la noi in Romanica si nu sunt greu de pregatita. Clatitele americane se prepara simplu cu ingrediente din casa rapid si usor.

Ingredientele pentru a le prepara nu sunt diferite de ingredientele pentru clatitele romanesti, difera doar cantitatile si putin modul de prajire/coacere. Pancakes-urile asa cum le numesc americanii se pot servi cu banane, iaurt, afine, sirop de artar, dulceata de capsuni sau miere.

Acest tip de clatite sunt foarte bune pentru micul dejun, cu miere si cu o cana de lapte iti ofera energia necesara pana la masa de pranz. Americanii cand le servesc pun intre ele unt iar de baza la ei ramane siropul de artar, insa merge si cu miere, ciocolata topita sau finetti.

Nu este greu sa faci aceste clatite, parera mea ca din ele poti sa faci si o prajitura daca pui putina crema, sau un tort mititel, una peste alta cei mici vor fi bucurosi de aceasta retetea noua, asa ca o recomand cu placere tuturor mamicilor din lume.

Ingredinete clatite americane:

• 500 g faina
• 1/2 lingurita de sare
• 4 oua
• 7 linguri de zahar
• 500 ml lapte
• 1 plic praf de copt
• 4 linguri de unt topit
• ulei

Mod preparare Pancakes:

1. Intr-un bol se amesteca laptele si oualele intregi impreuna cu 400 de gr de faina, zaharul, sarea si untul topit si se mixeaza bine.
2. Restul de faina se amesteca cu praful de copt si se adauga peste prima compozitie.
3. Se mixeaza bine sa nu faca cocoloase.
4. Copozitia pentru clatitele americane este mai groasa decat la clatitele noastre romanesti.
5. Intr-o tigaie (preferabil teflon sau ceramaica) se incinge foarte putin ulei (utilizati o pensula sa un servetel imbibat in ulei) se toarna compozitia pe mijloc.
6. Aveti grija compozitia sa se intinda uniform.
7. Se coace bine pe ambele parti.
8. In cazul in care nu s-a copt in interior puteti sa le mai bagati la cuptor vreo 5-10 min.
9. In aluatul de clatite de mai sus puteti sa adaugati orice fel de fructe sau chiar bucatele de ciocolata si va iesi o minunatie.