Compot de struguri

De ce sa cumperi din supermarket cand poti sa-ti prepari singur in casa. Compotul de struguri este foarte usor de preparat si merge cu orice tip de struguri cu boabe mari. Nu necesita mult timp si este mult mai sanataos decat cel din comert.

Ingrediente reteta compot de struguri:

• 2 kg boabe de struguri
• 1 kg zahar
• zeama de lamaie
• 1 baton scortisoara

 

Mod preparare compot de struguri:

1. Se aleg boabe de struguri mari, se spala, se asaza in borcane.
2. Se adauga, la fiecare borcan, 2 sau 3 linguri de zahar, cate o bucatica de baton de scortisoara si o lingurita de zeama de lamaie.
3. Se umplu borcanele cu apa si se infileteaza capacele.
4. Se infasoara fiecare borcan in hartie si se pun la sterilizat intr-un vas mare cu apa rece.
5. Se fierb, la foc mic, 35 de minute din momentul in care apa din vasul mare incepe sa clocoteasca.
6. Se lasa la racit in vasul sterilizat, apoi se scot si se depoziteaza intr-un loc racoros si bine aerisit, pana in momentul consumarii.