Se spala fructele in mai multe ape, apoi se curata de codite. Se pun intr-un vas, se acopera cu zahar, se pune sucul de lamaie strecurat, se amesteca si se lasa asa de pe o zi pe alta, la frigider.
A doua zi se pun la fiert, luand spuma ori de cate ori se formeaza. Se tin pe foc maximum 30 de minute si apoi se lasa sa se raceasca in vasul in care au fiert.
Dupa ce s-a racit complet, se ia compozitia cu o lingura mare si se pune in borcane care se leaga cu celofan sau se inchid ermetic cu capacele. Se depoziteaza in camara, la loc racoros.
Retete Mancare
