Retete Mancare
Ce simplitate nu? ei … spre uimirea mea am intalnit persoane care nu stiu sa prepare o omleta cu ciuperci si cascaval si asta nu pentru ca nu ar fi buni in bucatarie insa omit un mic pas in prepararea acesteia iar rezultatul nu este pe placul tuturor. Fie ca utilizezi doar ciuperci, sau poate eventual si ciuperci si niste ceapa, acestea trebuiesc calite inainte de a fi puse in oul batut.
Timp de pregatire: 2 min
Timp de gatire: 5 min
Timp Total: 7 min
Numar portii: 2 portii
Grad de dificultate: usor
Ingrediente omleta cu ciuperci si cascaval:
- 4 oua
- 4-5 ciuperci proaspete
- o ceapa mica
- 200 g cascaval
- sare
- piper
- marar
- ulei
Mod preparare omleta cu ciuperci si cascaval:
I. Ciupercile se taie feliute si impreuna cu ceapa tocata marunt se calesc in tigaia tapetata cu ulei, pana se inmoaie.
II. Intre timp intr-un bol se bat oualele cu putina sare si putin piper.
III. In oualele batute se adauga ciupercile si ceapa din tigaie, se amesteca bine, apoi se toarna compozitia in tigaie.
IV. Cascavalul se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaie alaturi de mararul tocat mai mare.
V. Focul trebuie sa fie mic, astfel incat omleta sa se faca usor iar cascavalul sa aiba timp sa se topeasca.
VI. Se serveste simpla, cu ceapa sau eventula un ketchup de casa.
Pofta buna !
