Retete Mancare
Un mic dejun sanatos si satios, omleta cu sunca si ciuperci. Merge perfect cu un pahar de lapte sau o ceasca de cafea, este usor de preparat si recomandata pentru toata familia de la cel mai mic la cel mai mare.
Ingrediente omeleta cu sunca si ciuperi:
- 4 oua
- 2 fiere de ceapa verde (pt servire)
- 150 g ciuperci din conserva sau proaspete
- 20 g ceapa verde tocata
- 100 g branza sarata
- 100 g sunca porc/pui
- sare
- piper
- 1 lingurita ulei de masline
Mod preparare omleta cu sunca si ciuperci:
Oualele se bat bine si se condimneteaza cu sare si piper.
Se adauga peste ele branza data pe razatoarea mica/mare sau rupta bucatele mai mari. Intr-o tigaie se pune la calit ceapa verde tocata, impreuna cu sunca taiata feliute mici si ciupercile.
Daca folositi ciuperci proaspete le taiati feliute subtiri si le caliti putin mai mult. Dupa ce s-au calit ciupercile bine adaugati oul batut. Fie asteptati sa se faca bine si o intoarceti ca pe clatita, fie o amestecati cum am facut eu si iese putin “alergata”
Se serveste cu cele doua fire de ceapa verde sau chiar ceapa normala daca nu e sezonul.
