Prajitura cu branza si mandarine

[box] Ingrediente reteta prajitura cu branza si mandarine:

• 6 mandarine
• 400 ml frisca
• 500 g branza de vaci
• 200 g zahar
• 1 fiola esenta vanilie
• 2 pliculete gelatina
• 250 g biscuiti digestivi
• 200 g unt topit
• scortisoara

[/box]

Mod preparare reteta prajitura cu branza si mandarine:

1. Zdrobeste biscuitii, amesteca-i cu scortisoara si untul topit, rastoarna-i intr-o forma si preseaza-i bine.
2. Pregateste un pliculet cu gelatina conform indicatiilor de pe plic si toarna usor peste branza de vaci. La final incorporeaza frisca batuta cu zaharul, esenta de vanilie si 4 mandarine taiate cubulete.
3. Compozitia astfel obtinuta, se intinde peste blatul din biscuiti. Lasa la rece o ora, decoreaza cu felii din mandarinele ramase, pe care le acoperi cu restul de gelatina si da din nou la rece pentru doua ore.