Retete Mancare
Pentru fripturica, salata sau sosuri, aroma de rosie uscata este ideala, reteta nu este greu de preparat, trebuie doar sa aveti rabdare pana cand se usuca. Ca si condimente puteti sa incercati orice va trece prin cap, cimbru, busuioc, foi de dafin etc.
Ingrediente reteta rosii uscate:
- 2 kg rosii
- 500 ml ulei
- 1 capatana de usturoi
- 4 lingurite cu boabe de mustar
- 3 lingurite cu boabe de piper
- frunze de busuioc
- 2 linguri cu sare grunjoasa
- 3 linguri cu seminte de pin
Mod preparare reteta rosii uscate:
- Alege rosii lunguiete pentru ca au mai putine seminte. Taie-le in sferturi sau pe din doua asaza-le intr-o tava si pune sare deasupra. Lasa-le la cuptor, la foc mic, pana se usuca.
- Pune cativa catei de usturoi in borcane cu gura larga sau in borcane mici.Umple cu rosiile uscate.
- Printre ele, baga frunze de busuioc, seminte de pin, boabe de mustar si de piper.
- Acopera-le cu ulei, capseaza sticlele si depoziteaza-le la intuneric, intr-un loc racoros si ferit de umezeala
