Salata Caesar

Salata Caesar, o salata racoritoare foarte satioasa. Este gata in 45 de min si cotine 720 kcal/portie, 41 g proteine, 55 g grasimi si 16 g carbohidrati. Este un amestec de carne si verdeturi bun si sanatos pentru diete.

Ingrediente salata Caesar

• 500 g file de piept de pui
• 1 lingura ulei floarea soarelui
• 4 salate mici
• 4 felii de paine toast
• 2 linguri de unt
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura ulei de masline

Dressing:

• 1 catel usturoi
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 1 varf cutit mustar
• 1 ou
• 125 ml ulei de masline
• sare
• piper
• 1 praf de zahar
• 25 g parmezan ras
• 1 lingurita pasta de ansoa

Mod preparare salata Caesar

1. Se spala pieptul de pui, se sterge si se puen la prajit in ulei incins.
2. Se intoarce bine pe toate partile timp de 12-15 min.
3. Se pregateste salata, se rupe bucati si se sterge.
4. Painea se taie cuburi.
5. Intr-o tigaie se incinge untul si se adauga si usturoiul pisat.
6. Painea taiat cubulete se prajeste bine pe toate partile pana devinde corcanta.
7. Intr-un bol se adauga toate ingredientele pentru dressing
8. Se amesteca bine cu mixerul pana ce dressingul devinde cremos.
9. Se condimenteaza cu sare si piper si daca mai este nevoie se adauga putina apa sa se subtieze.
10. Salata spalata si uscata se pune intr-un bol mare rupa bucati cu mana.
11. Pieptul de pui se sareaza si se pipiereaza si se taie felii. Se adauga peste salata.
12. Dressingul se pune intr-un bol langa salata si se adauga peste aceasta chiar inainte de servire.
13. Optional puteti sa radeti si putin parmezan peste salata caesar.