Supa de ciuperci pleurotus, reteta de post

 

Ingrediente supa de ciuperci pleurotus

• 1 kg ciuperci pleurotus
• 2 morcovi
• 1 telina
• 1 ceapa
• 4 cartofi
• 1 legatura de patrunjel
• 1 ardei iute
• oregano
• sare
• piper

Mod preparare supa de ciuperci pleurotus

1. Taie ceapa si morcovii marunt si pune-i la fiert in apa cu sare.
2. Adauga telina si cartofii taiata cubulete.
3. Cand legumele sunt aproape fierte, pune ciupercile si un praf de sare.
4. Lasa sa fiarba la foc mic 20-25 de minute.
5. Adauga ardeiul iute taiat rondele.
6. Dupa ce a dat in câteva clocote, potriveste gustul de sare si piper si aromatizeaza cu putin oregano si patrunjel tocat fin.