Tocanita de ceapa

[box] Ingrediente tocanita de ceapa:

• 1,5 kg de ceapa
• 1 ardei gras
• 1 capatana de usturoi
• 1 conserva de rosii cubulete
• 2-3 foi de dafin
• 200 ml ulei
• cimbru
• sare
• piper

[/box]
Mod preparare tocanita de ceapa:

1. Ceapa taiata marisor se pune la calit. Cand devine sticloasa se adauga ardeiul maruntit.
2. Dupa 20 de minute se adauga rosiile, usturoiul feliat, dafinul, cimbrul, sare si piper.
3. Se adauga o cana cu apa si se lasa cu capac la foc mic 30-40 de minute.

Se asaza fierbinte alaturi de mamaliga, morcov murat si un ardei iute.