Uleiul de masline, istorie, beneficii, utilizare

Inca din timpul lui Homer, uleiul de masline a fost numit „aurul lichid din Marea Mediterana”. Proprietatile sale terapeutice au fost mentionate pentru prima data de Hipocrat, parintele medicinei. Acesta a mentionat mai mult de 60 utilizari farmaceutice si medicale diferite ale uleiului de masline in lucrarile sale care au supravietuit pana in zilele noastre.

Aristotel a vorbit despre productia uleiului de masline, in timp ce Solon, marele legiuitor atenian, a introdus prima lege cu privire la protectia producatorilor de ulei de masline, interzicand taierea a mai mult de doi maslini pe an din plantatiile ateniene.

Consumul de ulei de masline extravirgin contribuie la prevenirea bolilor de inima, bolilor cerebrale, diferite tipuri de cancer (de san, stomac, intestin gros, de prostata, de piele), artrita reumatoida si diabet zaharat . De asemenea, scade riscul de ulcer si gastrita ventriculara. In plus, aceasta creste fertilitatea si libidoului si ajuta la functionarea corecta a metabolismului. Rolul sau este de asemenea important pentru dezvoltarea optima a oaselor si a creierului copiilor si totodata protejeaza persoanele in varsta de osteoporoza, pierderi de memorie si tulburari mentale. A fost recent demonstrat ca uleiul de masline extra virgin are si o actiune anti-inflamatoare. In concluzie, datorita antioxidantilor sai, uleiul de masline contribuie la elasticitatea pielii si ne ajuta sa avem o fata si un corp tanar pentru mai mult timp.

Uleiul de masline Prossili este suc natural de masline bogat in vitamine, provitamine, antioxidanti naturali si minerale.

Prossili produce un ulei de masline extra virgin de inalta calitate, compania acordand o atentie deosebita pomiculturii ecologice, pastrand cu sfintenie traditiile de la o generatie la alta.

Uleiul de masline organic cat si cel extravirgin Prossili este obtinut din soiul “Manaki”, produs de maslinii din livada privata de la Athikia, regiunea Corint, care sunt crescuti in mod natural, fara a folosi ingrasaminte chimice, pesticide sau alte substante care are putea dauna sanatatii consumatorilor. Procesul de productie este realizat cu apa rece, astfel incat uleiul de masline sa pastreaze toti nutrientii si aroma bogata de masline.

Maslinele sunt culese manual , la momentul potrivit, cand s-au concentrat toate aromele naturii. Imediat dupa aceea, sunt transportate la locul unde are loc macinare acestora si prin procesul de presare la rece, uleiul de masline pastrand toate ingredientele benefice si gustul intens de masline.

Uleiul de masline Prossili este distinctiv datorita culorii sale inchise de verde auriu, aromei sale puternice de masline proaspat culese si gustului bogat de fructe. Este ideal pentru gatit sau pentru salate si il recomand cu caldura tuturor gospodinelor din Romania si nu numai.

In concluzie, putem spune ca uleiul de masline Prossili este un „suc” de masline 100% natural, care pastreaza toate ingredientele organice valoroase, cum ar fi vitamine, minerale (fier, seleniu, etc), caroteni, antioxidanti si acizi grasi esentiali.